Новые поступления (книга в стадии обработки)     Горбунцова, С. В.     Физическая и коллоидная химия (в общественном питании): Учебное пособие / С.В. Горбунцова, Э.А. Муллоярова, Е.С. Оробейко, Е.В. Федоренко. - ил. - (ПРОФИль)., (Гриф) [Текст] / С. В. Горбунцова, Е. С. Оробейко, Е. В. Федоренко, Э. А. Муллоярова. - [Б. м.] : Альфа-М, ИНФРА-М, 2008. - 270 с. - ISBN 978-5-98281-093-9 : Б. ц. Рубрики: Естественные науки -- Доп. точки доступа: Оробейко, Е. С. Федоренко, Е. В. Муллоярова, Э. А. 0 Свободных экз. нет