Новые поступления (книга в стадии обработки)     Виноградова М. В.     Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства. [Звукозапись] / Виноградова М. В. - М. : ИТК «Дашков и К°», 2010. - 280 с. - ISBN 978-5-394-00716-3 : Б. ц. Рубрики: Экономика и Управление -- Отраслевая экономика -- Сервисная деятельность -- Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке фа 0 Свободных экз. нет